Author Archives: ngocle

CÙNG NẤU MÓN KHÔ CÁ CHỈ VÀNG RIM CAY

Nguyên liệu để thực hiện: – 300g cá chỉ vàng khô – hành khô , tỏi , gừng , sả ớt – đường , nước mắm Các bước thực hiện món:   Bước 1 Nướng khô cá chỉ vàng bước này khá quan trọng nếu muốn ngon chúng tôi khuyên bạn nên nướng trên than […]

CÙNG NẤU MÓN CÁ CHẼM HẤP XÌ DẦU

Cá chẽm mua về bỏ vãy, bỏ mang rồi rửa sơ lại với muối. Riêng lần rửa cuối cùng sẽ thêm vào ít rượu rượu trắng. NGUYÊN LIỆU: Cá sau khi làm sạch, dùng dao khứa nhẹ các đường trên lưng và tiến hành ướp cá với các gia vị bên dưới: 1 thìa cafe […]

CÙNG NẤU MÓN CÁ DỨA KHO TỘ THƠM NGON

Nguyên Liệu 3 lát cá dứa Mắm, đường, ớt, hành cọng Các bước Cá dứa ướp với: 3 muỗng canh nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh đường, 3-4 cọng hành trắng đập dập. Trộn đều cá với gia vị rồi để trong tủ lạnh qua đêm. Cá dứa thiên nhiên ko có mùi, cũng ko bị […]